IQF بروکولي
| تفصیل | IQF بروکولي |
| موسم | جون - جولای؛ اکتوبر - نومبر |
| ډول | منجمد، IQF |
| شکل | ځانګړی شکل |
| اندازه | کټ: 1-3cm، 2-4cm، 3-5cm، 4-6cm یا ستاسو د اړتیا په توګه |
| کیفیت | د آفت وژونکو پاتې شوني، نه خراب شوي یا خراب شوي ژمی فصل، له حشراتو څخه پاک شین داوطلبۍ د یخ پوښ اعظمي حد 15٪ |
| د ځان ژوند | 24 میاشتې د -18 درجو لاندې |
| بسته بندي | لوی بسته: 20lb، 40lb، 10kg، 20kg / carton پرچون بسته: 1lb، 8oz، 16oz، 500g، 1kg / کڅوړه |
| سندونه | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC، او داسې نور. |
بروکولي د سوپر خواړو په توګه شهرت لري. دا په کالوري کې کم دی مګر د مغذي موادو او انټي اکسیډنټ بډایه لري چې د انسان روغتیا ډیری اړخونو ملاتړ کوي.
تازه، شنه، ستاسو لپاره ښه او د بشپړتیا لپاره د پخلی کولو لپاره اسانه د بروکولي خوړلو ټول دلیلونه دي. منجمد بروکولي یو مشهور سبزیج دی چې په وروستیو کلونو کې یې د اسانتیا او غذايي ګټو له امله خورا پام ځانته اړولی دی. دا د هر ډول رژیم لپاره عالي اضافه ده ، ځکه چې دا په کالوري کې ټیټه ده ، په فایبر کې لوړه ده ، او د ویټامینونو او منرالونو څخه ډکه ده.
بروکولي د سرطان ضد او د سرطان ضد اغیزې لري. کله چې د بروکولي تغذيې ارزښت ته راځي، بروکولي په ویټامین سي کې بډای دی، کوم چې کولی شي په مؤثره توګه د نایټریټ د کارسنجنیک غبرګون مخه ونیسي او د سرطان خطر کم کړي. بروکولي په کیروټین کې هم بډای دی، دا غذايي مواد د سرطان د حجرو د تغیر مخه نیسي. د بروکولي تغذیه ارزښت هم کولی شي د معدې سرطان ناروغي باکتریا له مینځه یوسي او د معدې سرطان رامینځته کیدو مخه ونیسي.
بروکولي د ویټامینونو، منرالونو او انټي اکسیډنټ بډایه سرچینه ده. انټي اکسیډینټ کولی شي د مختلفو شرایطو پراختیا مخه ونیسي.
بدن د طبیعي پروسو لکه میټابولیزم په جریان کې د وړیا رادیکالونو په نوم مالیکولونه تولیدوي ، او د چاپیریال فشارونه پدې کې اضافه کوي. وړیا رادیکالونه، یا د عکس العمل اکسیجن ډولونه، په لوی مقدار کې زهرجن دي. دوی کولی شي د حجرو زیان رامینځته کړي چې کولی شي د سرطان او نورو شرایطو لامل شي.
لاندې برخې د بروکولي ځانګړي روغتیا ګټو په اړه په ډیر تفصیل سره بحث کوي.
د سرطان خطر کموي
د هډوکو روغتیا ښه کول
د معافیت روغتیا لوړول
د پوستکي روغتیا ښه کول
د هضم سره مرسته کوي
د سوزش کمول
د شکرې ناروغۍ خطر کموي
د زړه د روغتیا ساتنه
منجمد بروکولي د پخیدو په وخت کې اچول کیږي او بیا شین شوي (په جوش اوبو کې خورا لنډ پخیږي) او بیا په چټکۍ سره کنګل کیږي پدې توګه د تازه سبزیجاتو ډیری ویټامینونه او مغذي مواد ساتي! نه یوازې منجمد بروکولي په عمومي ډول د تازه بروکولي په پرتله ارزانه دي، مګر دا دمخه مینځل شوي او کټ شوي، کوم چې ستاسو د خواړو څخه ډیر چمتو کولو کار اخلي.
• په عموم کې، منجمد بروکولي په لاندې ډول پخلی کیدی شي:
• جوش کول،
• بخار کول،
• پخول
• مایکرووینګ،
• وخورئ
• د پخولو مهارت
