د IQF آم ټوټې

د انفرادي چټک کنګل کول (IQF) یوه مشهوره طریقه ده چې د میوو او سبزیجاتو د ساتلو لپاره کارول کیږي. یو له هغو میوو څخه چې د دې تخنیک په کارولو سره کنګل کیدی شي آم دی. IQF آمونه په بازار کې په پراخه کچه شتون لري او د دوی د اسانتیا او څو اړخیزوالي له امله یې شهرت ترلاسه کړی دی.

د IQF آمونه د راټولولو څخه څو دقیقې وروسته په ډیره ټیټه تودوخه کې کنګل کیږي، کوم چې د دوی جوړښت، خوند او تغذیې ارزښت ساتلو کې مرسته کوي. پدې پروسه کې آمونه په یوه لیږدونکي کمربند کې ایښودل او د مایع نایتروجن یا کاربن ډای اکسایډ سره مخ کول شامل دي. دا کنګل کولو تخنیک د یخ کوچني کرسټالونه رامینځته کوي چې د میوو حجرو دیوالونو ته زیان نه رسوي. په پایله کې، آمونه د ویلې کیدو وروسته خپل اصلي شکل، رنګ او جوړښت ساتي.

د IQF آمونو یوه ګټه د دوی اسانتیا ده. دوی د خرابیدو خطر پرته د اوږدې مودې لپاره ساتل کیدی شي. دا دوی د سموتي، ډیسرټونو او نورو ترکیبونو لپاره یو مثالی اجزا ګرځوي چې تازه آمونو ته اړتیا لري. IQF آمونه په مخکې پرې شوي، ټوټې شوي، یا ټوټې شوي بڼو کې هم شتون لري، کوم چې په پخلنځي کې وخت او هڅې خوندي کوي.

د IQF آمونو بله ګټه د دوی څو اړخیزه بڼه ده. دوی په مختلفو لوښو کې کارول کیدی شي، له خوږو څخه تر خوندور پورې. IQF آمونه په سموتي، مستو کڅوړو، سلادونو او میوو پلیټرونو کې اضافه کیدی شي. دوی په پخه شوي توکو کې هم کارول کیدی شي، لکه مافین، کیک او ډوډۍ. په خوندور لوښو کې، IQF آمونه په سالسا، چټني او ساسونو کې کارول کیدی شي ترڅو خوږ او تریخ خوند اضافه کړي.

په ټولیز ډول، IQF آم یو اسانه او څو اړخیز اجزا دي چې په پراخه کچه ترکیبونو کې کارول کیدی شي. دوی د تازه آمونو په څیر ورته تغذیه ګټې وړاندې کوي او د خرابیدو پرته د اوږدې مودې لپاره ساتل کیدی شي. د پری کټ فارمونو کې د دوی شتون سره، دوی کولی شي په پخلنځي کې وخت او هڅې خوندي کړي. که تاسو د کور پخلی کوئ یا مسلکي شیف یاست، IQF آمونه د سپړلو وړ اجزا دي.