د IQF پیاز ټوټې ټوټې شوي
| تفصیل | د IQF پیاز ټوټې ټوټې شوي |
| ډول | منجمد، IQF |
| بڼه | ټوټه شوی |
| اندازه | ډایس: ۶*۶ ملي متره، ۱۰*۱۰ ملي متره، ۲۰*۲۰ ملي متره یا د پیرودونکو اړتیاو سره سم |
| معیاري | الف درجه |
| موسم | فبروري ~ می، اپریل ~ دسمبر |
| ځان ژوند | ۲۴ میاشتې د -۱۸ درجو سانتي ګراد څخه کم |
| کنډیشن کول | په ډله ییزه توګه ۱×۱۰ کیلو ګرامه کارتن، ۲۰ پونډه × ۱ کارتن، ۱ پونډه × ۱۲ کارتن، ټوټ، یا نور پرچون بسته بندي |
| سندونه | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC، او داسې نور. |
پیاز په اندازې، شکل، رنګ او خوند کې توپیر لري. تر ټولو عام ډولونه یې سره، ژیړ او سپین پیاز دي. د دې سبزیجاتو خوند له خوږو او جوسو څخه تر تیزو، مساله لرونکو او تیزو پورې کیدی شي، ډیری وختونه د هغه فصل پورې اړه لري چې خلک یې کري او خوري.
پیاز د الیوم بوټو کورنۍ پورې اړه لري، چې په کې د شین چای، لہسن او لیکس هم شامل دي. دا سبزیجات ځانګړی تریخ خوند او ځینې طبي ځانګړتیاوې لري.
دا عامه خبره ده چې د پیازو پرې کول د سترګو د اوښکو لامل کیږي. په هرصورت، پیاز ممکن احتمالي روغتیایی ګټې هم ولري.
پیاز ممکن ګڼ شمېر روغتیايي ګټې ولري، چې ډېری یې د انټي اکسیډنټ او سلفر لرونکي مرکباتو د لوړ محتوا له امله دي. پیاز انټي اکسیډنټ او التهاب ضد اغیزې لري او د سرطان خطر کمولو، د وینې د شکر کچه ټیټولو او د هډوکو روغتیا ښه کولو سره تړاو لري.
پیاز چې عموما د خوندور یا اړخي ډوډۍ په توګه کارول کیږي، په ډیری خواړو کې یو مهم خواړه دي. دوی پخه شوي، جوش شوي، ګرل شوي، غوړ شوي، پخه شوي، سوټ شوي، پوډر شوي، یا خام خوړل کیدی شي.
پیاز هم هغه وخت خوړل کیدی شي کله چې بالغ نه وي، مخکې له دې چې غوټۍ بشپړې اندازې ته ورسیږي. بیا دوی ته د پیازو، پسرلني پیازو، یا د دوبي پیازو په نوم یادیږي.
پیاز یو له مغذي موادو ډک خواړه دي، پدې معنی چې دوی په ویټامینونو، منرالونو او انټي اکسیډنټ کې لوړ دي پداسې حال کې چې په کالوري کې کم دي.
د ټوټې شوي پیاز یوه پیاله چمتو کوي:
· ۶۴ کالوري
· ۱۴.۹ ګرامه (ګرام) کاربوهایډریټ
· ۰.۱۶ ګرامه غوړ
· ۰ ګرامه کولیسټرول
· ۲.۷۲ ګرامه فایبر
· ۶.۷۸ ګرامه بوره
· ۱.۷۶ ګرامه پروټین
پیاز هم په لږ مقدار کې لري:
· کلسیم
· اوسپنه
· فولیټ
مګنیزیم
· فاسفورس
· پوټاشیم
· انټي اکسیډنټ کوارسیټین او سلفر
پیاز د لاندې مغذي موادو ښه سرچینه ده، د امریکایانو لپاره د رژیم لارښوونو څخه د سپارښت شوي ورځني تخصیص (RDA) او کافي مصرف (AI) ارزښتونو سره سم:
| مغذي مواد | په لویانو کې د ورځني اړتیا سلنه |
| ویټامین سي (RDA) | د نارینه وو لپاره ۱۳.۱۱٪ او د ښځو لپاره ۱۵.۷۳٪ |
| ویټامین B-6 (RDA) | ۱۱.۲۹–۱۴.۷۷٪، د عمر پورې اړه لري |
| منګنیز (AI) | د نارینه وو لپاره ۸.۹۶٪ او د ښځو لپاره ۱۱.۴۴٪ |
