د IQF ټوټه شوی کدو
| تفصیل | د IQF ټوټه شوی کدو |
| ډول | منجمد، IQF |
| بڼه | ټوټه شوی |
| اندازه | قطر: ۳۰-۵۵ ملي متره؛ ضخامت: ۸-۱۰ ملي متره، یا د پیرودونکي اړتیاو سره سم. |
| معیاري | الف درجه |
| موسم | د نومبر څخه تر راتلونکي اپریل پورې |
| ځان ژوند | ۲۴ میاشتې د -۱۸ درجو سانتي ګراد څخه کم |
| کنډیشن کول | په ډله ییزه توګه ۱×۱۰ کیلو ګرامه کارتن، ۲۰ پونډه × ۱ کارتن، ۱ پونډه × ۱۲ کارتن، ټوټ، یا نور پرچون بسته بندي |
| سندونه | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC، او داسې نور. |
کدو د دوبي د کدو یو ډول دی چې د بشپړ پخېدو دمخه راټولیږي، له همدې امله دا یو ځوان میوه ګڼل کیږي. دا معمولا په بهر کې تیاره زمرد شنه وي، مګر ځینې ډولونه لمر ژیړ وي. دننه معمولا یو سپین رنګ لري چې شنه رنګ لري. پوستکي، تخمونه او غوښه ټول د خوړلو وړ دي او د مغذي موادو څخه ډک دي.
د IQF کدو خوند یو معتدل خوند لري چې د خوږو په څیر دی، مګر ډیری یې د هر هغه څه خوند اخلي چې ورسره پخیږي. له همدې امله دا د زوډلز په بڼه د ټیټ کاربوهایډریټ پاستا بدیل په توګه خورا ښه نوماند دی - دا د هر هغه ساس خوند اخلي چې ورسره پخیږي! کدو ډیسرټونه هم په دې وروستیو کې مشهور شوي دي - دا د عادي، بورې ډک ترکیبونو ته مغذي مواد او مقدار اضافه کوي، د دوی د لندبل او خوندور کولو سره.
زموږ د لوی ارزښت منجمد کدو مخلوط تازه خوند څخه خوند واخلئ. پدې خوندور مخلوط کې د مخکې ټوټې شوي ژیړ او شنه کدو صحي ترکیب شامل دی. کدو یو غوره اړخ ډش دی چې په دې مناسب منجمد، بخار وړ بڼه کې، په چټکۍ او اسانۍ سره چمتو کیږي! په ساده ډول ګرم کړئ او لکه څنګه چې وي خدمت وکړئ یا د خپلې خوښې مصالحو سره موسم ورکړئ، د روميانو او پارمیسن پنیر سره د اسانه پخولو ترکیب لپاره یوځای کړئ، یا د جوار، نارنجي زنګ مرچ، او نوډلز سره یوځای کړئ ترڅو یو کلاسیک سټیر-فرای خواړه جوړ کړئ.
کدو یو کم کالوري لرونکی، لوړ فایبر لرونکی خواړه دی چې هیڅ غوړ نلري، چې دا یو صحي انتخاب جوړوي. کدو په ډیری ویټامینونو، منرالونو او نورو ګټورو نباتاتو مرکباتو کې بډای دی. دا د اوسپنې، کلسیم، زنک، او څو نورو B ویټامینونو لږ مقدار هم لري. په ځانګړي توګه، د دې کافي ویټامین A مینځپانګه ممکن ستاسو لید او معافیت سیسټم ملاتړ وکړي. خام کدو د پخلي کدو په څیر ورته تغذیه پروفایل وړاندې کوي، مګر د لږ ویټامین A او ډیر ویټامین C سره، یو مغذي مواد چې د پخلی کولو سره کمیږي.
