د IQF اوکرا کټ
| تفصیل | د IQF منجمد اوکرا کټ |
| ډول | د IQF ټوله اوکرا، د IQF اوکرا پرې شوې، د IQF ټوټه شوې اوکرا |
| اندازه | د اوکرا پرې کول: ضخامت ۱.۲۵ سانتي متره |
| معیاري | الف درجه |
| ځان ژوند | ۲۴ میاشتې د -۱۸ درجو سانتي ګراد څخه کم |
| کنډیشن کول | ۱۰ کیلو ګرامه کارتن خلاص بسته بندي، ۱۰ کیلو ګرامه کارتن د داخلي مصرف کونکي کڅوړې سره یا د پیرودونکو اړتیاو سره سم |
| سندونه | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC، او داسې نور. |
کنګل شوې اوکرا په کالوري کې کمه ده مګر له مغذي موادو ډکه ده. په اوکرا کې ویټامین سي د سالم معافیت فعالیت ملاتړ کې مرسته کوي. اوکرا په ویټامین K کې هم بډایه ده، کوم چې ستاسو بدن سره د وینې ټوټې کولو کې مرسته کوي. د اوکرا ځینې نورې روغتیایی ګټې په لاندې ډول دي:
د سرطان سره مبارزه:اوکرا د پولیفینول په نوم انټي اکسیډنټ لري، په شمول د ویټامین A او C. دا د لیکټین په نوم پروټین هم لري چې ممکن په انسانانو کې د سرطان حجرو وده مخه ونیسي.
د زړه او دماغ روغتیا ملاتړ:په اوکرا کې موجود انټي اکسیډنټونه ممکن ستاسو دماغ ته د دماغ سوزش کمولو سره هم ګټه ورسوي. میوکیلاج - یو موټی، جیل ته ورته ماده چې په اوکرا کې موندل کیږي - کولی شي د هاضمې پرمهال د کولیسټرول سره وصل شي نو دا له بدن څخه لیږدول کیږي.
د وینې شکر کنټرول کړئ:مختلفو څېړنو ښودلې ده چې بانجڼ ممکن د وینې د شکر کچه کنټرولولو کې مرسته وکړي.
کنګل شوې اوکرا په ویټامین A او C کې بډایه ده، او همدارنګه د انټي اکسیډنټ په توګه هم شتون لري چې د جدي روغتیایی شرایطو لکه سرطان، شکر ناروغۍ، سټروک او د زړه ناروغۍ خطر کمولو کې مرسته کوي.
د منجمد سبزیجاتو ګټې:
په ځینو مواردو کې، کنګل شوي سبزیجات ممکن د تازه سبزیجاتو په پرتله ډیر مغذي وي چې له اوږد واټن څخه لیږدول شوي وي. وروستی معمولا د پخیدو دمخه راټولیږي، پدې معنی چې مهمه نده چې سبزیجات څومره ښه ښکاري، دوی احتمال لري چې ستاسو په تغذیه کې لنډ بدلون راولي. د مثال په توګه، تازه پالک د اتو ورځو وروسته شاوخوا نیمایي فولیټ له لاسه ورکوي. د ویټامین او منرالونو مینځپانګه هم احتمال لري چې کم شي که چیرې محصول ستاسو سوپر مارکیټ ته په لاره کې ډیر تودوخې او رڼا سره مخ شي.
د کنګل شویو میوو او سبزیجاتو ګټه دا ده چې معمولا هغه وخت راټولیږي کله چې پخیږي، او بیا په ګرمو اوبو کې سپین کیږي ترڅو باکتریا ووژني او د انزایمونو فعالیت ودروي چې کولی شي خواړه خراب کړي. بیا دوی په ناڅاپي ډول کنګل کیږي، کوم چې مغذي مواد ساتي.
