د لہسن لونګ IQF
| تفصیل | د لہسن لونګ IQF د لہسن کنګلونه |
| معیاري | الف درجه |
| اندازه | ۸۰ پی سیز/۱۰۰ ګرامه، ۲۶۰-۳۸۰ پی سیز/کیلوګرامه، ۱۸۰-۳۰۰ پی سیز/کیلوګرامه |
| کنډیشن کول | - ګڼه ګوڼه: ۲۰ پونډه، ۴۰ پونډه، ۱۰ کیلوګرامه، ۲۰ کیلوګرامه/کارټن - پرچون بسته: ۱ پونډه، ۸ اونس، ۱۶ اونس، ۵۰۰ ګرامه، ۱ کیلو ګرامه/کڅوړه یا د پیرودونکي اړتیا سره سم بسته شوی |
| ځان ژوند | ۲۴ میاشتې د -۱۸ درجو سانتي ګراد څخه کم |
| سندونه | HACCP/ISO/FDA/BRC او داسې نور. |
کنګل شوی لہسن د تازه لہسن لپاره یو اسانه او عملي بدیل دی. لہسن یو مشهور بوټی دی چې په پخلي کې د خپل ځانګړي خوند او روغتیا ګټو لپاره کارول کیږي. دا په انټي اکسیډنټ کې بډای دی او هغه مرکبات لري چې د باکتریا ضد او ویروس ضد ملکیتونو لپاره پیژندل کیږي.
د لہسن کنګل کول یوه ساده پروسه ده چې پکې د لہسن د ګلانو پاکول او پرې کول شامل دي، بیا یې په هوا بند کانتینرونو یا فریزر کڅوړو کې اچول شامل دي. دا طریقه د لہسن د اوږدې مودې ذخیره کولو ته اجازه ورکوي، کوم چې د اړتیا په وخت کې په مختلفو ترکیبونو کې کارول کیدی شي. کنګل شوي لہسن هم خپل خوند او تغذیه ارزښت ساتي، چې دا د تازه لہسن لپاره یو باوري بدیل جوړوي.
د کنګل شوي لہسن کارول په پخلنځي کې د وخت خوندي کولو لپاره یو غوره وسیله ده. دا د لہسن د ټوټو د خلاصولو او پرې کولو اړتیا له منځه وړي، کوم چې یو ستړی کوونکی کار کیدی شي. پرځای یې، کنګل شوي لہسن په اسانۍ سره اندازه کیدی شي او د اړتیا سره سم په ترکیب کې اضافه کیدی شي. دا یوه اسانه لار ده چې په ورځني پخلي کې د هر ځل تازه لہسن چمتو کولو له ستونزې پرته لہسن شامل کړئ.
د کنګل شوي لہسن بله ګټه دا ده چې د تازه لہسن په پرتله د خرابیدو خطر کم دی. تازه لہسن نسبتا لنډ شیلف ژوند لري او که په سمه توګه ونه ساتل شي نو ژر خرابیدل پیل کولی شي. کنګل شوي لہسن کولی شي د شیلف ژوند د څو میاشتو لپاره وغځوي، چې د پخلي لپاره د لہسن یو باوري سرچینه چمتو کوي.
په پایله کې، کنګل شوی لہسن د تازه لہسن لپاره یو عملي او اسانه بدیل دی. دا خپل خوند او تغذیه ارزښت ساتي او د لہسن د لونګو د خلاصولو او پرې کولو اړتیا له منځه وړي. دا په پخلنځي کې د وخت خوندي کولو لپاره یو غوره وسیله ده او د پخلي لپاره د لہسن یو باوري سرچینه چمتو کوي. د کنګل شوي لہسن په کارولو سره، یو څوک کولی شي په اسانۍ سره په مختلفو ترکیبونو کې د لہسن خوند او روغتیایی ګټو څخه خوند واخلي.











