څوک په یو وخت کې د منجمد محصولاتو اسانتیا ستاینه نه کوي؟دا د پخولو لپاره چمتو دی، صفر چمتو کولو ته اړتیا لري، او د ټوټې کولو په وخت کې د ګوتې له لاسه ورکولو خطر شتون نلري.
بیا هم د ډیری اختیارونو سره د کرایې پلورنځي په لارو کې قطار کول ، د سبزیجاتو پیرودلو څرنګوالی غوره کول (او بیا یې په کور کې یوځل چمتو کړئ) د ذهن ټکان ورکونکي کیدی شي.
کله چې تغذیه پریکړه کونکی فکتور وي، ستاسو د تغذیې بکس لپاره ترټولو لوی بنګ ترلاسه کولو غوره لاره څه ده؟
منجمد سبزیجات او تازه: کوم یو ډیر غذایی دی؟
موجوده عقیده دا ده چې ناپاک شوي، تازه محصولات د منجمد په پرتله خورا غذايي دي ... مګر دا اړینه نه ده چې ریښتیا وي.
یوې تازه څیړنې تازه او منجمد محصولات پرتله کړي او کارپوهانو د غذايي موادو په منځپانګه کې هیڅ توپیر ونه موندل. باوري سرچینه په حقیقت کې، څیړنې ښودلې چې تازه محصولات په یخچال کې د 5 ورځو وروسته منجمد شوي څخه ډیر خراب شوي.
لا تر اوسه خپل سر ټوخی کوی؟دا معلومه شوه چې تازه تولیدات غذايي مواد له لاسه ورکوي کله چې د ډیر وخت لپاره یخچال وي.
د ګډوډۍ اضافه کولو لپاره، په غذايي موادو کې لږ توپیر ممکن د محصول ډول پورې اړه ولري چې تاسو یې اخلئ.په یوه بله وروستۍ څیړنه کې، تازه نخود د منجمد شویو په پرتله ډیر ریبوفلاوین لري، مګر منجمد بروکولي د تازه په پرتله د B ویټامین ډیر لري.
څیړونکو دا هم وموندله چې منجمد جوار، نیلي بیري او شنه لوبیا ټول د دوی د تازه معادل په پرتله ډیر ویټامین سي لري.
منجمد خواړه کولی شي خپل تغذیه ارزښت تر یو کال پورې وساتي.
ولې تازه حاصلات غذايي مواد له لاسه ورکوي
کیدای شي د فارم څخه تر پلورنځي پورې پروسه په تازه سبزیجاتو کې د غذايي موادو د ضایع کیدو پړه وي.د روميانو یا سټرابري تازهتوب له هغه وخته نه اندازه کيږي کله چې دا د پرچون پلورنځي المارۍ ته ځي - دا د حاصلاتو له راټولولو وروسته سمدلاسه پيل کيږي.
یوځل چې میوه یا سبزي غوره شي ، دا د تودوخې خوشې کول پیل کوي او اوبه له لاسه ورکوي (د تنفس په نوم پروسه) ، د تغذیې کیفیت اغیزه کوي.
هغه سبزیجات چې په خپل اوج کې اچول شوي او پخ شوي دي خورا مغذي دي.
بیا، د آفتونو کنټرول سپرې، ترانسپورت، سمبالول، او ساده وخت د دې سبب ګرځي چې تازه محصول خپل ځینې اصلي غذايي مواد د پلورنځي ته د رسیدو په وخت کې له لاسه ورکړي.
هرڅومره چې تاسو تولید وساتئ ، هومره تغذیه له لاسه ورکړئ.د مثال په توګه، د سلاد سبزيجات په یخچال کې د 10 ورځو وروسته تر 86 سلنې پورې ویټامین سي له لاسه ورکوي.
د پوسټ وخت: جنوري-18-2023